株式会社ヴィーテ・イタリア

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本場イタリアのリストランテで日本人一番弟子として中心的存在で、一つ星獲得に大きく貢献したシェフが、料理長を務める本格的なイタリアンです。イタリアでソムリエの資格を取得し、京都の伝説的なイタリアンでソムリエを務めたオーナーによる、料理に合わせたワインのセレクトも存分にお楽しみください。

文化会館のヴィーテの再開を延長してからすでに3カ月が過ぎようとしています。その間、主要スタッフの激減があり、それをほぼ一人で運営せざるを得ない状況となると、色々と考えているようで、心もカラダ…

パートさん大募集!文化会館のヴィーテ、ひまわり館のカッフェ・ヴィーテ共に、パートさん又はアルバイトさんを募集しています。朝からのお弁当のテイクアウトとデリバリー、昼前からのイタリアンのサー…

11月ももう15日ですか。早朝から仕事して、夜になるのが、ちょっと早すぎると思うのですが^^;一年のサイクルも高齢化して、さらにギアを上げてきたように思えます。まあ、この調子でどんどん歳をとり、そ…

文化会館のヴィーテ、ひまわり館のカッフェ・ヴィーテ共に、パートさん又はアルバイトさんを募集しています。朝からのお弁当のテイクアウトとデリバリー、昼前からのイタリアンのサービスの補助など、大…

現行1300円税込のパスタコースの価格を1500円税込にしました。これでスタンダードコースのお得感、価値が相対的に上がります^_^;と言うか、圧倒的です。パスタコースは原則ご予約で受け付けることができ…

PureStyle島田家具さんにて開催された近江八幡オールスターズのマルシェが終了しました。開始時間前から待ってる人が凄くてびっくりしました。そしてウチの商品は開始30分ぐらいでほぼ完売!大変ありがた…

近江八幡ヴィーテ9月のメニュー本日が最終日ですよ!プッタネスカとカルボナーラ本場ローマで修行した岩原の料理を食べにいらしてくださいね(^^)

2022年内でヴィーテ終了の知らせをFacebook上で見てくださり、2019年コロナ前にコンサートを開いて下さった遠藤雅美さんとマネージャーの郷原さんがいらして下さいました!また彼女とコラボできれば良い…

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