ご家庭で使えるオリジナル商品を販売
ORIGINAL
常識破りな万能ソース「サルサ・ヴェルデ」を販売しています。レタス・パセリ・ピクルスを使用した甘酸っぱさが特徴的なソースで、地元滋賀で農業を営んでいる湧水の恵みファーム様にご協力いただき誕生したオリジナル商品です。湧水の恵みファームさんが日々丁寧に育てているリーフレタスを使用し、廃棄される予定の部分や出荷できないものを有効活用しています。食品ロスに対する取り組みとして近江八幡市内で販売しています。
地元の農家様と協力したオリジナル商品
万能イタリアンソースである「サルサ・ヴェルデ」を取り扱っており、ブランド野菜である湖月レタスを使用したどんな料理にも合わせやすいオリジナル商品の販売を行っています。フードロス運動に貢献するため廃棄される予定の部分を使用して作り上げていますが、味は抜群に美味しい素材を使用し、本場イタリアで修業をしてきたシェフが在籍している近江八幡市内のレストランとして、ご自宅で気軽に本格的な味わいをお楽しみいただけるようどんな料理にも合わせやすい味付けに仕上げています。