ホームページ新たに解説しました！また新たなヴィーテの投稿をどうぞお楽しみに！！
ORIGINAL常識破りな万能ソース「サルサ・ヴェルデ」を販売しています。レタス・パセリ・ピクルスを使用した甘酸っぱさが特徴的なソースで、地元滋賀で農業を営んでいる湧水の恵みファーム様にご協力いた…
BENTO地産地消を基本とした料理を振る舞っているレストランとしてお弁当の販売を行っています。無添加にこだわり作り上げたこだわりのメニューを提供し、配達とテイクアウトのどちらにも対応できます。日…
LUNCH記念日や家族揃ってのお食事、ママ会などのシーンでご活用いただけるリストランテを経営しています。落ち着ける空間の中で本格的なイタリアの味わいを提供しており、満足感のあるコース料理を振る舞…
WINEランチタイムとディナータイムでコース料理をメインに振る舞っており、デザート時にコーヒーや紅茶などをお出しするのではなく、デザートの後にお茶菓子とともにお飲み物をサービスするイタリアのリ…
CONTACTご利用前に解決しておきたい疑問や不安がございましたら気軽にご相談ください。お客様からのご要望に丁寧に対応しており、どんなお問い合わせにも真摯に向き合い対応しています。常に心を込めたお…
CONCEPT本場イタリアで修業し、パナマ大使公邸料理人も務めたシェフのこだわりの味わいと、オーナーソムリエによるワインとのマリアージュをお楽しみいただけるイタリアンリストランテを経営しています。…
FEATURE本場ローマの星付きレストランで修業した経験のあるシェフと、イタリアでソムリエの資格を取得しているオーナーソムリエがそれぞれの技術を活かしたイタリアンレストランを経営しています。本場イ…
RECRUITパートさん大募集！文化会館のヴィーテ、ひまわり館のカッフェ・ヴィーテ共に、パートさん又はアルバイトさんを募集しています。朝からのお弁当のテイクアウトとデリバリー、昼前からのイタリアン…
GREETING映画好きが高じて大学時代にイタリア語を学び、ローマの日本大使館で2年間勤務し、その後ローマでイタリアソムリエ協会のソムリエとして認定されたオーナーソムリエ高岡が2023年からはシェフとし…